Ravioli – Variations gourmandes

$230

De Lucia Pantaleoni

 

Grâce à une rubrique illustrée pas à pas, découvrez comment fabriquer votre pâte et former d’impeccables raviolis.
Choisissez ensuite la farce qui vous fait envie.
Côté végétariens, goûtez les délicieux Tortelloni ricotta et épinards, les Raviolis à la crème d’aubergine et aux tomates confites ou les Gros raviolis asperges, burrata et piment d’Espelette.
Si vous êtes plutôt poisson et fruits de mer, laissez-vous tenter par les Tortelloni à la daurade, sauce aux coques et au basilic, les Raviolis poireaux, crevettes et gingembre ou les Raviolis ouverts aux coquilles Saint-Jacques.
Si vous préférez la viande, vous trouverez votre bonheur parmi les Ghioza chinois au porc, les Raviolis au foie gras ou encore les Tortelloni à l’agneau.
En famille ou entre amis, en amoureux ou même en solo, vous trouverez la recette qu’il vous faut!

Se encuentra un poco maltratado de la parte inferior del lomo, por ese motivo el descuento.

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Descripción

  • Format Relié
  • EAN139782263056925
  • ISBN978-2-263-05692-5
  • Éditeur Solar
  • Date de publication03/05/2012
  • Collection VARIATIONS
  • Nombre de pages63
  • Dimensions20 x 20 x 1 cm
  • Poids346 g
  • Langue français